DUBLÍN (IRELAND)

La guía más chic de la capital irlandesa
Diciembre 2011
INTRODUCCIÓNTengo la suerte de viajar por todo el mundo desde hace muchos años, y puedo decir que conozco prácticamente toda Europa. De lo poco que quedaba por conocer son las capitales de Irlanda Dublín y la de Escocia, Edimburgo.
Mi pretensión no es escribir sobre qué atractivos turísticos visitar, pues esto es fácil de encontrar en cualquier guía, blog o googleando, sino escribir lo que me ha parecido a mi Dublín. Mis consejos sobre qué hacer en Dublín.
La capital irlandesa fue fundada por los vikingos a principios del siglo IX y ha sido escenario de guerras y conflictos hasta llegar a definir su propia identidad en el siglo XIX. Gracias a su pasado, Dublín es hoy una capital moderna y rica en historia capaz de cautivar a sus visitantes con la mezcla de las más arraigadas tradiciones gaélicas y con una parte contemporánea que atrae a todo el mundo.
Es una ciudad muy agradable para pasear, animada en su centro, verde, simpática. Además la cultura es protagonista en Dublín: es literatura, cuna y lugar de inspiración de grandes escritores como James Joyce, Oscar Wilde, Samuel Beckett, o Bram Stoker, que reflejan en sus obras su visión de la ciudad en la que vivieron.
En realidad la ciudad no ofrece ningún monumento que perdure en la memoria de nuestra visita, nada que sobresalga más que lo demás, en sí, la ciudad es acogedora, agradable y muy recomendable para disfrutar sea de día paseando y visitando, sea de noche en sus pubs tradicionales, sobretodo en la zona del Temple Bar.

Información general:
http://www.visitdublin.com/
http://www.turismodeirlanda.com
http://www.heritageireland.ie/en/dublin/

FICHA TÉCNICA DEL VIAJE
Fecha
Del 6 al 10 Diciembre 2.011
Dinero
Para cuatro días y siendo en Europa, evidentemente me llevo algo de dinero en efectivo y la tarjeta visa que es aceptada en todas partes.
Gastos de viaje:
+  159€ (vuelo BCN – Dublín - BCN)
+  80 € (Transportes: autobuses interurbanos, autobuses urbanos y taxis)
+  349€ (Hotel en habitación doble, multiplicar por dos)
+  340 € (Restaurantes y supermercados)
+  48 € (Souvenirs y varios)
+  50 € (Excursiones y entradas)
= 621€ Total del viaje

Presupuesto diario medio:
177€ vuelo a parte.
SeguridadMi experiencia fue absolutamente positiva y justo tener las habituales precauciones que se tiene en cualquier viaje (o cuando se pasea por Barcelona), sobretodo en lugares de aglomeraciones de gente y en horas nocturnas o en lugares de poca luminosidad.
Los robos pasan, pero no tienen por qué pasar si se están vigilando nuestras pertenencias y los objetos de valor que llevamos. Evidentemente se aconseja viajar sin joyas ni ostentaciones externas.
TransporteTaxi: Cogí algunos taxis y no me parecieron excesivamente caros. Precios similares a Barcelona: bajada de bandera 4,10€. Curiosamente tienen 16.000 taxis para 500.000 habitantes totalmente desproporcionado comparando con otras ciudades. No tienen un modelo de coche o color identificador, los taxis sólo llevan el letrero en el techo que los distingue de cualquier otro coche.
Compañías aéreas: a Dublín desde Barcelona en vuelo directo: Air Lingus http://www.aerlingus.com/home/index.jsp y Ryan Air: http://www.ryanair.com/en Compañías de low cost pero con muchas restricciones para el equipaje y en el trato.
Compañías de autobuses: Para moverse por Irlanda en autobús:
Bus eireann:http://www.buseireann.ie/
Irish Citylink: http://www.citylink.ie/
JJ Kavangh & sons: http://www.jjkavanagh.ie/
Go bus: http://www.gobus.ie/
En su mayoría operan desde el aeropuerto de Dublín lo que nos permite desplazarnos a muchas ciudades irlandesas sin tener que llegar al centro, si éste fuese nuestro objetivo.
Tren: Red de ferrovías irlandesas: http://www.irishrail.ie/home/ Mi experiencia y conocimiento es nulo.
Coche: Es una muy buena opción si se quiere recorrer los diferentes pueblos encantadores de Irlanda. Yo no tuve tiempo.
Ser conscientes que se conduce por la izquierda como por todo el Reino Unido.
ClimaDublín es una ciudad húmeda, con típico tiempo del norte de Europa y temperaturas entre 2 y 6 grados cuando estuvimos allí. Cuando el viento soplaba la sensación térmica era más fría que la que marca el mercurio. Decir que tuve suerte con el tiempo y que de los cuatro días, tres lució un cielo azul y ni una nube, y el otro día llovió un rato, cosa que aproveché para visitar algún museo.
AlojamientoDublín sorprendentemente es una ciudad que presenta un alojamiento más barato que el resto de Europa. Se pueden encontrar hoteles céntricos a precios muy asequibles. Reservando con antelación se pueden conseguir habitaciones dobles en hoteles céntricos por menos de 50€ la noche. Si queréis algo de más categoría, los hoteles de 4 o 5 estrellas comienzan a partir de los 75€.
Más información y buenas ofertas en: http://www.visitdublin.com/Accommodation
GastronomíaA priori Irlanda/Dublín no son cuna gastronómica ni de grandes chefs ni de restaurantes reconocidos mundialmente. Lo que sí es cierto es que Dublín presenta opciones para cualquier gusto o presupuesto por su amplia variedad de restaurantes para elegir. Desde una tradicional bolsa de fish and chips o cenar en alguno de los restaurantes con estrellas Michelín, el placer está asegurado. Aquí una selección de restaurantes con comida típica irlandesa: http://www.visitdublin.com/dining/Restaurants/Irish
Una curiosidad gastronómica vista (y probada en Dublín) son productos con cerveza Guinness, por ejemplo pan, mostaza o aderezos para carnes.

Lista de platos típicos de Dublín:
- Irish Stew: estofado irlandés elaborado con carne de cordero, patatas, cebolla y perejil.
- Boxty: una especie de pastel de patata.
- Coddle: salchichas de cerdo cortadas en lonchas recubiertas de beicon con patatas en rodajas y cebolla.
- Fried potato farls: pan en el que la patata sustituye parte de la harina de trigo.
- Soda bread: el pan de soda contiene bicarbonato sódico en lugar de levadura.
- Blaa: bollo de pan blanco cubierto de harina blanca que suele ser tierno.
- Black pudding: morcilla.
- Colcannon: puré de patatas con col, mantequilla, sal, y pimienta.
- Fresh oysters: ostras servidas sobre hielo.
- Champ: puré de patatas con leche, mantequilla y cebolla.
- Café irlandés: compuesto por café, whisky irlandés, mucho azúcar y nata.
Quiero destacar el blog de una reconocida chef irlandesa, Mary Carney pues en él encontraremos recetas y sugerencias de tiendas gastronómicas: http://www.marycarney.net/recipes/index.php
Una buena manera de conocer la Dublín gastronómica es participar en el Dublín tasting trail, yo no lo pude hacer por falta de tiempo, pero no me lo pierdo en mi próxima visita a la capital irlandesa. Tienen una duración de dos horas y media y su coste es de 50€ por persona: http://www.fabfoodtrails.com/dublin-tasting-trail/
IdiomaAntes de la conquista de Irlanda por los ingleses durante la Edad Media, la lengua principal utilizada en la isla era el irlandés o gaélico irlandés. Desde la Declaración de la Independencia en 1.922, en Irlanda existen dos lenguas oficiales, el inglés y el gaélico irlandés. Aunque actualmente se estima que menos de 100.000 personas utilizan el gaélico, todas las calles y señales por la calle, así como la mayoría de carteles de museos y lugares de interés, están escritos en ambos idiomas. Muy interesante pues no se entiende nada. Por ejemplo la palabra Dublín en gaélico es Baile Átha Cliath
Tengo que decir que creo hablar inglés correctísimamente, trabajo a diario en inglés hablándolo y escribiéndolo. El inglés de Irlanda (el de Dublín al menos) me costó bastante de entenderlo. El gaélico evidentemente nada.
Famosos Dublineses
Seguro que conocemos a muchos Dublineses y no somos consciente de ello: el cantante Bob Geldoff, escritores como George Bernard Shaw y James Joyce, Arthur Guinness, creador de la cerveza de mismo nombre, actores como Colin Farrell y muchos otros: http://www.visitdublin.com/See_and_Do/Famous_dubliners
A los amantes de la literatura, de escritores irlandeses, recomiendo este link donde nos dan propuestas para visitar paisajes protagonistas de libros, o lugares donde han nacido algunos escritores. Visitar: http://www.visitdublin.com/pdf/LiteraryGuide.pdf

DUBLÍN

El topónimo Dublín proviene de nombre gaélico dado al antiguo puerto del Lago Negro, Duhlinn. Este puerto se hallaba en las inmediaciones de los actuales jardines del Castillo de Dublín y al parecer la antigua muralla fortificada gaélica que tenía forma circular, se encontraba en la parte que actualmente ocupa el patio de armas de dicho castillo.
Dublín puede rastrear sus orígenes más de 1.000 años atrás. Desde un pequeño asentamiento vikingo se ha convertido en una de las capitales más vibrantes del mundo. Una ciudad rica en patrimonio cultural, recorriendo las calles de Dublín, se pueden ver los muchos recordatorios de su historia, desde el libro de Kells que data de 800 AD, a la espléndida arquitectura georgiana, magníficos castillos medievales y catedrales.